1. Cantonese tangerine tev
Tau qhov twg los: Nws yog ripe qhuav tev ntawm Rutaceae nroj tsuag, Changdi me tsob ntoo, Dahong tangerine (tseem hu ua Chazhi tangerine los yog Xinhui tangerine), tag nrho cov cultivated.
Qhov chaw ntawm Keeb Kwm: Nws yog tsim nyob rau hauv Xinhui, Jiangmen, Sihui thiab suburbs ntawm Guangzhou hauv Guangdong xeev.
Kev txheeb xyuas tus cwj pwm: feem ntau yog peb-lobed scoop-puab, txuas ua ke ntawm lub stalk, oval-shaped lobes, me ntsis taw tes ntawm ob qho kawg. Nws yog hais txog 6 mus rau 9 cm ntev, 5 mus rau 8 cm dav nyob rau hauv nruab nrab, thiab 1 mus rau 1.5 cm tuab. Sab nrauv yog daj-txiv kab ntxwv, liab-txiv kab ntxwv los yog ntshav-txiv kab ntxwv, me ntsis ntxhib, nrog tuab loj thiab tob concave roj chamber, feem ntau hu ua "loj xim av ob lub qhov muag", uas yog pob tshab rau lub teeb. Sab hauv yog dawb thiab spongy, thiab feem ntau ntawm lawv yog dov tawm sab nraud, uas kuj qhia tau hais tias cov roj chamber. Mos thiab mos. Lub aroma muaj zog thiab saj yog me ntsis qab zib thiab pungent tab sis tsis iab.
Cov tawv nqaij yog tuab, mos, loj, epidermis yog ntshav-liab, cov tawv nqaij sab hauv yog dawb, lub qhov muag xim av yog loj thiab pob tshab, thiab cov ntxhiab tsw qab thiab nplua nuj. Nws yog ib txwm xav tias nws yog ib qho khoom muaj nqis hauv tangerine tev.
3. Auranti cortex siccatus
Source: Nws yog cov ripe qhuav tev ntawm ntau yam citrus citrus xws li cov ntoo me me ntawm Rutaceae, xws li Fu citrus, Zhu citrus, thiab Mi citrus. Tag nrho cov yog cog.
Qhov chaw ntawm Keeb Kwm: Feem ntau tsim nyob rau hauv Sichuan, Hunan, Jiangxi, Guangxi, Guangdong, Fujian, Zhejiang thiab lwm lub xeev.
Kev txheeb xyuas tus cwj pwm: Cov khoom txiv kab ntxwv xws li Fu txiv kab ntxwv thiab Zhu txiv kab ntxwv yog cov slivers tsis xwm yeem, nrog me ntsis thinner cortex thiab ib lub thickness ntawm txog 1 hli. Sab nrauv yog ci dua txiv kab ntxwv-liab, nrog cov roj me me, uas yog opaque rau lub rooj muag khoom yees duab. Sab hauv yog xim daj-dawb, feem ntau nrog cov kab thiab yooj yim tev vascular bundles (txiv kab ntxwv) thiab zaj duab xis residues. Crunchy thiab nkig. Roj me ntsis aroma, saj nyuaj.
Cov khoom citrus yog cov lobes tsis sib xws, cov khoom loj dua, thiab lub cortex yog me ntsis thicker txog 1 mus rau 2 hli. Lub sab nraud yog daj-xim av lossis ziab xim, liab doog, ntxhib, nrog ntom nplua wrinkles thiab roj av, opaque rau lub teeb. Sab hauv yog dawb thiab spongy, thiab kev ntxhib los mos yog me ntsis muag. Cov roj kuj yog qab zib tab sis tsis zoo li cov tangerine tev qhuav, thiab saj yog me ntsis nyuaj.
3. Txiv kab ntxwv tev.
Tau qhov twg los: Nws yog ripe qhuav tev ntawm Rutaceae nroj tsuag, xws li evergreen me me txiv kab ntxwv.
Keeb kwm: Feem ntau tsim nyob rau hauv Sichuan, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Yunnan, Taiwan thiab lwm lub xeev.
Kev txheeb xyuas tus cwj pwm: feem ntau yog plaub-lobed lossis tsis xwm yeem, nrog daim tawv nqaij tuab txog 1 hli. Lub epidermis sab nrauv yog txiv kab ntxwv-daj los yog lub teeb daj-xim av, daim tawv nqaij yog nyias, thiab muaj qhov ntom me me sib txuas nrog convex thiab concave, thiab cov roj chamber tsis pom tseeb. Sab hauv yog dawb, du thiab nruj knotted, feem ntau nrog reticulated vascular bundles uas tsis yooj yim tev tawm. Zoo yog tawv thiab nkig. Cov roj yog me ntsis tsw, saj yog me ntsis qaub thiab iab thiab me ntsis acrid.
Ntxiv rau Guangpi saum toj no, cov khoom lag luam uas tau ua tiav nrog mandarin txiv kab ntxwv suav nrog Jian Chenpi, Chaopi thiab Zhangtouhong, uas yog cov khoom zoo dua.
Kev ua tiav ntawm Zhu txiv kab ntxwv thiab Fu txiv kab ntxwv, thiab cov khoom ziab hauv qhov hluav taws kub hu ua "keng tangerine tev". Cov yeeb yaj kiab tiav thiab cov xim ci ntsa iab sab hauv thiab sab nraud. Nws yog ntau yam zoo dua.
Yav dhau los, txiv kab ntxwv tev feem ntau tsis siv, thiab tsis ntev los no, cov khoom qub tsis tuaj yeem ua tau raws li qhov xav tau. Tsev neeg, cov cuab yeej thiab saj ntawm txiv kab ntxwv tev yog tib yam li cov txiv kab ntxwv tev, thiab nws kuj yog tshuaj sib npaug, tab sis tsis zoo li txiv kab ntxwv tev.
Mixed tangerine, tangerine, thiab txiv kab ntxwv tev tau sau ua ke nyob rau hauv ntau qhov chaw, thiab cov khoom siv hnub ci qhuav yog ntau yam, hu ua qhuav tangerine tev, av tangerine tev lossis sib xyaw tev, thiab qhov zoo yog qis dua.
Lub ntsiab Cheebtsam: muaj hesperidin, meso-inositol, volatile roj (lub ntsiab tivthaiv yog d-limonene) thiab vitamin B1.
